Kurkuma-Honig – Gesundheitsfördernd? Anleitung zum selber machen

Kurkuma-Honig ist eine Mischung aus Honig und Kurkuma. Beide gelten als jahrhundertealte Hausmittel bei vielen verschiedenen Beschwerden. Wissenschaftler untersuchen vermehrt den Nutzen von Honig und Kurkuma für die...

Lavendelhonig als köstliche Delikatesse

Lavendelhonig ist ein sortenreiner Blütenhonig, der typischerweise von den großen Lavendelfeldern der Provence abstammt. Er schmeckt mild aromatisch und hat eine cremige Konsistenz. Lavendelhonig ist in erster Linie...

Kastanienhonig – Würziger Honig und beliebtes Hausmittel

Kastanienhonig hebt sich durch seinen leicht bitteren Geschmack von anderen Honigsorten ab. Er ist kein reiner Blütenhonig, da Bienen für die Herstellung neben Blütennektar auch Honigtau der Edelkastanie...

Bienenstich – Was tun? Eine Ärztin klärt auf

Endlich ist Sommer und die ganze Familie trifft sich im Garten oder macht zusammen ein Picknick auf einer Waldwiese. Da ist es schnell passiert, dass ein Kind barfuß...

Waldhonig – Aromatischer Honig und bekannt als Hausmittel

Waldhonig sticht mit seiner dunklen Färbung aus vielen anderen Honigsorten heraus. Er stammt vom Honigtau verschiedener Bäume ab. Dadurch unterscheidet er sich von Blütenhonig. Aber auch Waldhonig soll...

Kleehonig – Honig Rarität mit mildem Aroma

Kleehonig ist ein sortenreiner Blütenhonig, den hierzulande nur noch wenige Imker ernten. Viele mögen Kleehonig, weil er ein feines blumiges Aroma besitzt. Durch den milden Geschmack eignet er...

Fenchelhonig – Lecker und altbewährtes Hausmittel

Fenchelhonig gilt als altbewährtes Hausmittel bei Verdauungsproblemen und Erkältungsbeschwerden. Fenchelhonig kann jedoch für zwei verschiedene Produkte stehen. Zum einen ist Fenchelhonig ein sortenreiner Honig, der von der Fenchelpflanze...

Honig für Hunde – Dürfen Hunde Honig essen?

Viele Hundebesitzer fragen sich, ob sie ihrem Hund mit Honig etwas Gutes tun können. Schließlich hat Honig allgemein einen gesunden Ruf und dient beim Menschen als traditionelles Hausmittel...

Ab wann dürfen Kinder Honig essen?

Honig ist ein beliebtes Heilmittel aus der Natur, das auch Kinderärzte ihren kleinen Patienten gerne empfehlen. Allerdings mit einer wichtigen Einschränkung: Säuglingen bis zum vollendeten zwölften Lebensmonat sollten...

Honiglöffel – Alles Wissenswerte über die nützlichen Helfer

Süß, gesund und überaus köstlich - Honig ist ein Genuss, allerdings auch in der Handhabung nicht selten eine klebrige und kleckerreiche Angelegenheit. Dies muss aber nicht sein, denn...

Honigsorten – Das Wichtigste auf einen Blick!

In diesem Artikel erfahren sie von einem Biologen alles Wissenswerte über die verschiedenen Honigsorten. Zudem finden sie in diesem Artikel eine Übersicht über alle bekannten Honigsorten (leckeren Honig...

Methylglyoxal (MGO) – Der antibakterielle Inhaltsstoff von Manuka-Honig

Methylglyoxal (MGO) ist eine antibakteriell wirkende Substanz, die in bestimmten Honigsorten zu finden ist. Vor allem Manuka-Honig enthält verhältnismäßig hohe Konzentrationen an Methylglyoxal. Erfahren Sie in diesem Artikel...