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Blütenpollen – Das Superfood der Bienen

Jeder kennt die Bestäubungsarbeit, die Bienen leisten, wenn sie von Blüte zu Blüte fliegen, um die wertvollsten Stoffe einzusammeln und in ihrem Bau weiterverarbeiten....

Heiße Milch mit Honig – Wirksam oder Mythos?

Heiße Milch mit Honig ist ein altes Hausmittel, das bei verschiedenen Beschwerden Linderung verschaffen soll. Aber ist dies auch mit wissenschaftlichen Fakten vereinbar? Kann...

Honig in der Schwangerschaft – Das sollte man wissen

Die Empfehlung, in der Schwangerschaft keine naturbelassenen tierischen Produkte zu essen, ist recht bekannt. Doch gilt das auch für Honig? Schließlich hat Honig antimikrobielle...

Honig Kalorien – Hat Honig die besseren Kalorien?

Honig besteht hauptsächlich aus Zucker. Dementsprechend viele Kalorien enthält er. Allerdings liefert die Wissenschaft einige Hinweise dafür, dass die Verstoffwechselung von Honig anders verläuft...

Honig Haltbarkeit – Kann Honig schlecht werden?

Honig ist für seine sehr lange Haltbarkeit bekannt. Das liegt an seinen besonderen Eigenschaften. Allerdings kann Honig auch verderben, wenn die Lagerung falsch ist....

Gelée Royale – Der Futtersaft der Bienenkönigin

In der Bandbreite aller Bienenprodukte ist Gelée Royale das teuerste und empfindlichste und vielleicht das mit den meisten Geheimnissen. In diesem Artikel werden sie...

Propolis ein Wundermittel? Ein Biologe klärt auf

Propolis ist ein von Bienen hergestelltes Harz. Das Naturprodukt ist für seine vielfältigen gesundheitlichen Wirkungen bekannt; Propolis-Tropfen und Propolis-Salbe erfreuen sich in Naturheilkunde und...

Ist Honig gesund? Eine Biologin klärt auf

Manche sagen, Honig sei so ungesund wie Zucker. Andere preisen Honig regelrecht als Wundermittel gegen diverse Krankheiten. Was stimmt tatsächlich und was sollte beachtet...

Manuka-Honig – Wissenswertes über den Wunderhonig

Manuka-Honig erfreut sich wachsender Beliebtheit – bei einem Preis, der die Bezeichnung „Bienengold“ rechtfertigt. Bienen brauchen dafür die Blüten des neuseeländischen Manuka-Strauches. Das darin...

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