StartHonig
Honig
News
Stiftung Warentest Honigtest 2025: Kritik an falschem Urteil
Stiftung Warentest und der Honigtest 2025: Wie der Verbraucher systematisch in die Irre geführt wird
Der Test, der Vertrauen kostet
Stiftung Warentest genießt in Deutschland ein...
Honig
Honig aus Neuseeland – Alles Wissenswerte
Neuseeländischer Honig ist beliebt und teuer. Abgesehen von Eukalyptushonig handelt es sich dabei fast immer um den seltenen Manuka-Honig, der mit seiner medizinischen Wirkung...
Honig
Honig bei Gastritis – Das sagt die Forschung dazu
Honig wird häufig eine heilende Wirkung bei Magenschleimhautentzündungen zugeschrieben. Studien zeigen, dass dies berechtigt ist: Seine antibakterielle Wirkung kann gegen Bakterien eingesetzt werden, die...
Honig
Eukalyptushonig – Alles Wissenswerte von einem Biologen
Eukalyptushonig ist im Supermarktregal eher selten. Dabei ist der im Land der Koalabären heimische Sortenhonig ausgesprochen wohlschmeckend und ein probates Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten. Erfahre...
Honig
Schadstoffe im Honig – Wann ist Honig giftig?
Honig ist Natur pur und gesund? Nicht notwendigerweise. Die Bienen vertragen einige Mitbringsel aus den besuchten Blüten wesentlich besser als der Mensch, der ihnen...
Honig
Phaceliahonig – Eine recht neue Honigsorte
Phaceliahonig ist hierzulande noch ziemlich unbekannt. Das liegt daran, dass Landwirte die Phaceliapflanzen erst seit relativ kurzer Zeit in Deutschland auf größeren Feldern anbauen...
Honig
Halluzinogener Honig – Rausch mit Honig?
Halluzinogener Honig – was ist dran an der psychedelischen Wirkung des „mad honey“? Ob am Schwarzen Meer, unter den Gipfeln des Himalayas oder im...
Honig
Ist Honig vegan? Analyse eines Biologen
Bienen.info Leserin Kareen Wiesmüller aus Herzberg am Harz hat uns diese Frage zugeschickt. Dr. Harald Stephan beantwortet diese interessante Leserfrage im Folgenden.....
Ob Honig vegan...
Honig
Welcher Honig ist der beste?
Welcher Honig ist der beste? Diese Frage stellen sich viele Honigliebhaber angesichts der großen Auswahl an Honigsorten. Honige unterscheiden sich durchaus in ihren Eigenschaften....