Honig Haltbarkeit – Kann Honig schlecht werden?

Honig ist für seine sehr lange Haltbarkeit bekannt. Das liegt an seinen besonderen Eigenschaften. Allerdings kann Honig auch verderben, wenn die Lagerung falsch ist. In diesem Beitrag erklärt...

Gelée Royale – Der Futtersaft der Bienenkönigin

In der Bandbreite aller Bienenprodukte ist Gelée Royale das teuerste und empfindlichste und vielleicht das mit den meisten Geheimnissen. In diesem Artikel werden sie alles wichtige über Gelée...

Propolis ein Wundermittel? Eine Biologin klärt auf

Die Mumifizierung der Toten haben die Pharaonen von den Bienen gelernt. Mit Propolis wurden die Toten einbalsamiert und für die Ewigkeit konserviert genau wie Bienen ihren Bienenstock propolisieren,...

Ist Honig gesund? Eine Biologin klärt auf

Manche sagen, Honig sei so ungesund wie Zucker. Andere preisen Honig regelrecht als Wundermittel gegen diverse Krankheiten. Was stimmt tatsächlich und was sollte beachtet werden? Spielt die Honigsorte...

Manuka-Honig – Wissenswertes über den Wunderhonig

Manuka-Honig erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit, ist aber noch nicht für jeden ein Begriff. In diesem Artikel bietet ihnen eine promovierte Diplom-Biologin wertvolle Informationen über den beliebten...