Redaktion

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44 BEITRÄGE14 Kommentare
Bienen.info, gegründet 2019, widmet sich der Welt der Bienen mit wissenschaftlicher Genauigkeit. Unsere Fachtexte sind von Biologen, Ärzten, Apothekern und Medizinwissenschaftlern verfasst.

Methylglyoxal (MGO) – Der antibakterielle Inhaltsstoff von Manuka-Honig

Methylglyoxal (MGO) ist eine antibakteriell wirkende Substanz, die in bestimmten Honigsorten zu finden ist. Vor allem Manuka-Honig enthält verhältnismäßig hohe Konzentrationen an Methylglyoxal. Erfahren...

Rapshonig – Der milde Sortenhonig

Rapshonig ist der in Deutschland am häufigsten vorkommende Sortenhonig. Oft ist Rapshonig sogar besonders sortenrein. Schließlich blühen hierzulande im Frühling viele große Rapsfelder. Erfahren...

Die Honigschleuder – Unverzichtbar für jeden Imker

Ohne Honigschleuder ist es sehr aufwendig, den Honig aus den Waben zu bekommen. Daher steht jeder Imker früher oder später vor der Frage, welche...

Welche Pflanzen mögen Bienen nicht?

Wer seinen Garten oder Balkon bienenfreundlich gestalten möchte, sollte ein paar Dinge beachten. Es reicht nicht aus, diesen einfach mit irgendwelchen blühenden Pflanzen zu...

Wabenhonig – Honig in seiner ursprünglichsten Form

Beim Wabenhonig befindet sich der Honig noch in den Wachswaben, die Bienen unter anderem als Honiglager verwenden. Das sieht nicht nur edel aus, sondern...

Akazienhonig – Wie gesund ist der beliebte Honig?

Akazienhonig aus Deutschland ist eigentlich Robinienhonig. Echter Akazienhonig ist hingegen immer importiert, da hierzulande Akazien so gut wie nicht vorkommen. Beide Honigsorten sind sich...

Lindenhonig – Süßer und würziger Honig

Der Lindenhonig zählt zu den gefragtesten Honigspezialitäten und zeichnet sich durch seinen individuellen Geschmack und weitere Eigenschaften aus, die Kenner zu schätzen wissen -...

Lindenblütenhonig – Lecker und gesund

Lindenblütenhonig ist ein Spezialhonig, auf den sich ein zweiter Blick lohnt. Besonders das süße, leicht pfefferminzartige Aroma begeistert Genießer, was den Lindenblütenhonig zu einem...

Tannenhonig – Erfahre alles über den Honigtauhonig

Unter den Honigen sind einige Spezialitäten zu finden, die nicht jedermann kennt. Darunter gibt es viele Sorten, die besondere Inhaltsstoffe oder Geschmackskomponenten aufweisen. Zu...

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