Kleehonig – Honig Rarität mit mildem Aroma

Kleehonig ist ein sortenreiner Blütenhonig, den hierzulande nur noch wenige Imker ernten. Viele mögen Kleehonig, weil er ein feines blumiges Aroma besitzt. Durch den milden Geschmack eignet er...

Rapshonig – Der milde Sortenhonig

Rapshonig ist der in Deutschland am häufigsten vorkommende Sortenhonig. Oft ist Rapshonig sogar besonders sortenrein. Schließlich blühen hierzulande im Frühling viele große Rapsfelder. Erfahren Sie in diesem Artikel...

Thymianhonig – Kräftiger Geschmack mit milder Süße

Thymianhonig ist hierzulande eine Rarität. In südlichen Ländern wie etwa Griechenland ist er hingegen weit verbreitet. Durch sein kräftiges Aroma und einer lediglich milden Süße ist Thymianhonig ein...

Tannenhonig – Erfahre alles über den Honigtauhonig

Unter den Honigen sind einige Spezialitäten zu finden, die nicht jedermann kennt. Darunter gibt es viele Sorten, die besondere Inhaltsstoffe oder Geschmackskomponenten aufweisen. Zu ihnen gehört auch der...

Honig gegen Pickel? Ein Biologe klärt auf!

Mit Haut und Haaren: Honig ist ein uraltes Hausmittel, das heutzutage in zahlreichen Pflegeprodukten enthalten ist. Bücher und Internetforen empfehlen ihn häufig, um lästige Pickel und Akne loszuwerden....

Wie entsteht Honig? Für Kinder erklärt

Papa guckt kariert, wenn Du ihn nach der Geschichte von Bienchen und Blümchen fragst? So sind Eltern nun mal. Dabei ist die Story, wie Honig gemacht wird, eigentlich...

Honigsorten – Das Wichtigste auf einen Blick!

In diesem Artikel erfahren sie von einem Biologen alles Wissenswerte über die verschiedenen Honigsorten. Zudem finden sie in diesem Artikel eine Übersicht über alle bekannten Honigsorten (leckeren Honig...

Phaceliahonig – Eine recht neue Honigsorte

Phaceliahonig ist hierzulande noch ziemlich unbekannt. Das liegt daran, dass Landwirte die Phaceliapflanzen erst seit relativ kurzer Zeit in Deutschland auf größeren Feldern anbauen und Imker diese für...
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