Buchweizenhonig – Ein intensives Geschmackserlebnis

Buchweizenhonig ist etwas für Liebhaber. Der für Honig vergleichsweise intensive Geschmack und der spezielle Geruch sind etwas gewöhnungsbedürftig. Aber gerade das macht ihn zu einer besonderen Delikatesse. Außerdem...

Tannenhonig – Erfahre alles über den Honigtauhonig

Unter den Honigen sind einige Spezialitäten zu finden, die nicht jedermann kennt. Darunter gibt es viele Sorten, die besondere Inhaltsstoffe oder Geschmackskomponenten aufweisen. Zu ihnen gehört auch der...

Honig bei Gastritis – Das sagt die Forschung dazu

Honig sagt man einen heilsamen Einfluss bei Magenschleimhautentzündung nach. Das kommt nicht von ungefähr, wie Studien belegen: Seine antibiotische Wirkung lässt sich gegen Bakterien einsetzen, die für die...

Honigsorten – Das Wichtigste auf einen Blick!

In diesem Artikel erfahren sie von einem Biologen alles Wissenswerte über die verschiedenen Honigsorten. Zudem finden sie in diesem Artikel eine Übersicht über alle bekannten Honigsorten (leckeren Honig...

Honig Kristallisiert – Biologin klärt auf

Für manche Verbraucher spielt es bei der Kaufentscheidung eine entscheidende Rolle, ob der Honig eine eher flüssige oder cremige bis feste Konsistenz hat. Doch auch flüssiger Honig kann...

Lindenblütenhonig – Lecker und gesund

Lindenblütenhonig ist ein Spezialhonig, auf den sich ein zweiter Blick lohnt. Besonders das süße, leicht pfefferminzartige Aroma begeistert Genießer, was den Lindenblütenhonig zu einem begehrten Produkt macht. In...

Honig aus Neuseeland – Alles Wissenswerte

Neuseeländischer Honig ist beliebt und teuer. Abgesehen von Eukalyptushonig handelt es sich dabei fast immer um den seltenen Manuka-Honig, der mit seiner medizinischen Wirkung bei Wundheilung und Infektionen...

Honiglöffel – Alles Wissenswerte über die nützlichen Helfer

Süß, gesund und überaus köstlich - Honig ist ein Genuss, allerdings auch in der Handhabung nicht selten eine klebrige und kleckerreiche Angelegenheit. Dies muss aber nicht sein, denn...

Löwenzahnhonig – Selber machen und alles Wissenswerte

Echter Löwenzahnhonig ist eigentlich ein sortenreiner Blütenhonig, den Bienen herstellen. Die Bezeichnung "Löwenzahnhonig" ist aber auch für einen Honigersatz geläufig, den jeder mit Löwenzahnblüten und Zucker selbst kochen...

Das solltest du beim Kauf von Honig wissen

Für Viele ist das morgendliche Frühstück ohne ein knuspriges Brötchen mit Honig kaum vorstellbar. Entsprechend riesig ist die Auswahl an verschiedenen Honigsorten im Supermarkt. Was hat es mit...
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