Manuka-Honig – Wissenswertes über den Wunderhonig

Manuka-Honig erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit, ist aber noch nicht für jeden ein Begriff. In diesem Artikel bietet ihnen eine promovierte Diplom-Biologin wertvolle Informationen über den beliebten...

Lindenblütenhonig – Lecker und gesund

Lindenblütenhonig ist ein Spezialhonig, auf den sich ein zweiter Blick lohnt. Besonders das süße, leicht pfefferminzartige Aroma begeistert Genießer, was den Lindenblütenhonig zu einem begehrten Produkt macht. In...

Honig aus Neuseeland – Alles Wissenswerte

Neuseeländischer Honig ist beliebt und teuer. Abgesehen von Eukalyptushonig handelt es sich dabei fast immer um den seltenen Manuka-Honig, der mit seiner medizinischen Wirkung bei Wundheilung und Infektionen...

Honiglöffel – Alles Wissenswerte über die nützlichen Helfer

Süß, gesund und überaus köstlich - Honig ist ein Genuss, allerdings auch in der Handhabung nicht selten eine klebrige und kleckerreiche Angelegenheit. Dies muss aber nicht sein, denn...

Löwenzahnhonig – Selber machen und alles Wissenswerte

Echter Löwenzahnhonig ist eigentlich ein sortenreiner Blütenhonig, den Bienen herstellen. Die Bezeichnung "Löwenzahnhonig" ist aber auch für einen Honigersatz geläufig, den jeder mit Löwenzahnblüten und Zucker selbst kochen...

Das solltest du beim Kauf von Honig wissen

Für Viele ist das morgendliche Frühstück ohne ein knuspriges Brötchen mit Honig kaum vorstellbar. Entsprechend riesig ist die Auswahl an verschiedenen Honigsorten im Supermarkt. Was hat es mit...

Fenchelhonig – Lecker und altbewährtes Hausmittel

Fenchelhonig gilt als altbewährtes Hausmittel bei Verdauungsproblemen und Erkältungsbeschwerden. Fenchelhonig kann jedoch für zwei verschiedene Produkte stehen. Zum einen ist Fenchelhonig ein sortenreiner Honig, der von der Fenchelpflanze...

Thymianhonig – Kräftiger Geschmack mit milder Süße

Thymianhonig ist hierzulande eine Rarität. In südlichen Ländern wie etwa Griechenland ist er hingegen weit verbreitet. Durch sein kräftiges Aroma und einer lediglich milden Süße ist Thymianhonig ein...

Lindenhonig – Süßer und würziger Honig

Der Lindenhonig zählt zu den gefragtesten Honigspezialitäten und zeichnet sich durch seinen individuellen Geschmack und weitere Eigenschaften aus, die Kenner zu schätzen wissen - auf dem Frühstücksbrot ebenso...

Ab wann dürfen Kinder Honig essen?

Honig ist ein beliebtes Heilmittel aus der Natur, das auch Kinderärzte ihren kleinen Patienten gerne empfehlen. Allerdings mit einer wichtigen Einschränkung: Säuglingen bis zum vollendeten zwölften Lebensmonat sollten...
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