Manuka-Honig – Wissenswertes über den Wunderhonig

Manuka-Honig erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit, ist aber noch nicht für jeden ein Begriff. In diesem Artikel bietet ihnen eine promovierte Diplom-Biologin wertvolle Informationen über den beliebten...

Ist Honig gesund? Eine Biologin klärt auf

Manche sagen, Honig sei so ungesund wie Zucker. Andere preisen Honig regelrecht als Wundermittel gegen diverse Krankheiten. Was stimmt tatsächlich und was sollte beachtet werden? Spielt die Honigsorte...

Phaceliahonig – Eine recht neue Honigsorte

Phaceliahonig ist hierzulande noch ziemlich unbekannt. Das liegt daran, dass Landwirte die Phaceliapflanzen erst seit relativ kurzer Zeit in Deutschland auf größeren Feldern anbauen und Imker diese für...

Honig gegen Pickel? Ein Biologe klärt auf!

Mit Haut und Haaren: Honig ist ein uraltes Hausmittel, das heutzutage in zahlreichen Pflegeprodukten enthalten ist. Bücher und Internetforen empfehlen ihn häufig, um lästige Pickel und Akne loszuwerden....

Lavendelhonig als köstliche Delikatesse

Lavendelhonig ist ein sortenreiner Blütenhonig, der typischerweise von den großen Lavendelfeldern der Provence abstammt. Er schmeckt mild aromatisch und hat eine cremige Konsistenz. Lavendelhonig ist in erster Linie...

Ist BIO Honig besser? Was bedeutet BIO Honig?

Als Verbraucher haben Sie sich sicher schon gefragt, was die Bezeichnung BIO bei Honig zu bedeuten hat, in diesem Artikel klärt ein Medizinwissenschaftler umfassend auf. Natürlich gedüngt, ohne...

Schadstoffe im Honig – Wann ist Honig giftig?

Honig ist Natur pur und gesund? Nicht notwendigerweise. Die Bienen vertragen einige Mitbringsel aus den besuchten Blüten wesentlich besser als der Mensch, der ihnen den Vorrat klaut. Giftstoffe...

Rapshonig – Der milde Sortenhonig

Rapshonig ist der in Deutschland am häufigsten vorkommende Sortenhonig. Oft ist Rapshonig sogar besonders sortenrein. Schließlich blühen hierzulande im Frühling viele große Rapsfelder. Erfahren Sie in diesem Artikel...

Kurkuma-Honig – Gesundheitsfördernd? Anleitung zum selber machen

Kurkuma-Honig ist eine Mischung aus Honig und Kurkuma. Beide gelten als jahrhundertealte Hausmittel bei vielen verschiedenen Beschwerden. Wissenschaftler untersuchen vermehrt den Nutzen von Honig und Kurkuma für die...

Heidehonig – Der leckere und würzige Honig

Für Honigliebhaber stehen viele verschiedene Sorten zur Auswahl, die ihre eigenen Vorzüge und Geschmacksnoten haben. Zu ihnen zählt auch der beliebte Heidehonig, der einige Besonderheiten sein Eigen nennt....

Die beliebtesten Artikel